Cariofileno

Otros nombres: Cariofileno, (1R,4E,9S)-4,11,11-Trimetil-8-metilidenobiciclo[7.2.0]undec-4-eno

Puntuación de daños: 2 (Derivados de sustancias naturales)

El cariofileno es un compuesto bioquímico que se encuentra en muchas plantas diferentes y es responsable de los olores y sabores que percibimos. Es uno de los muchos compuestos terpénicos importantes para los sabores y aromas de una serie de productos, desde alimentos hasta perfumes. El cariofileno se encuentra en muchas plantas importantes, pero es más conocido por su presencia en el cannabis, donde es uno de los principales terpenos.

Uno de los ámbitos en los que se utiliza el cariofileno es la perfumería. Este ingrediente se encuentra en muchos aceites esenciales y es buscado por su perfil aromático amaderado y especiado. Otro producto en el que se utiliza el cariofileno es la industria alimentaria. Su presencia en especias como la pimienta, el clavo o la albahaca les confiere su sabor característico. El cariofileno también se utiliza en la medicina alternativa, donde se cree que puede ser antiinflamatorio y tener otros beneficios potenciales para la salud. Es importante destacar que, aunque el cariofileno está presente en el cannabis, no tiene los efectos psicoactivos del THC.