Dilaurato de sacarosa

El dilaurato de sacarosa, más conocido como dilaurato de sacarosa, es un éster de sacarosa y ácido láurico. Esta sustancia se utiliza principalmente como emulsionante, lo que permite fusionar dos o más sustancias que normalmente no se combinan. Es una sustancia polvorienta y cristalina con muy baja solubilidad en agua, pero se disuelve bien en muchos disolventes orgánicos.

El dilaurato de sacarosa se encuentra sobre todo en productos cosméticos, especialmente en productos para el cuidado de la piel y el cabello. Gracias a sus propiedades, mejora la textura y consistencia de estos productos y también aumenta su estabilidad. Fuera de la industria cosmética, también se utiliza en la industria alimentaria como aditivo, por ejemplo en productos de panadería, confitería y chocolate. En la industria farmacéutica, se aplica como ingrediente en algunos productos farmacéuticos, donde ayuda a estabilizar los ingredientes del fármaco.