Lactato de estearilo

El lactato de estearilo es una sustancia química que encuentra una amplia aplicación en la industria bajo otros nombres como 2-hidroxipropanoato de octadecilo o lactato de octadecilo. Es un éster de ácido láctico y alcohol estearílico, que se forma por la reacción de estas dos sustancias. Aunque el nombre químico puede intimidar a algunas personas, en realidad es un ingrediente común en muchos productos que encontramos en la vida cotidiana.

Lo más habitual es que el lactato de estearilo se utilice como emulsionante por su capacidad para unir el agua y el aceite, garantizando la homogeneidad del producto final. Por eso se utiliza mucho en la industria cosmética, donde es un componente de champús, acondicionadores, cremas corporales, maquillaje y otros productos para el cuidado del cuerpo y el cabello. También puede encontrarse en la industria alimentaria, donde se añade a productos de panadería, confitería, bebidas y otros alimentos como estabilizante, mejorador de la calidad y prolongador de la vida útil. También es adecuado para productos horneados y pastas, ya que puede mejorar su calidad al retener la humedad y dar una consistencia blanda. Según algunas fuentes, el estearil lactato también es un componente de algunos medicamentos y productos farmacéuticos. Es importante mencionar que, aunque se trata de una sustancia química, se considera segura para un uso normal.