Ligustrum vulgare (Ligustrum vulgare)

El pico de pájaro es una planta leñosa originaria de Europa y Asia occidental. Es una especie de planta de la familia del olivo que puede alcanzar una altura de hasta 4 metros. Se caracteriza por sus hojas estrechas y lanceoladas y sus flores blancas, pequeñas y agradablemente perfumadas, dispuestas en panículas cortas de junio a agosto. Estas flores van seguidas de pequeñas bayas negras que permanecen en la planta hasta el invierno.

El pico de pájaro común es muy apreciado por los diseñadores de jardines por sus flores aromáticas y su capacidad para crecer a la sombra. También es uno de los alimentos favoritos de los pájaros. Además de sus beneficios hortícolas, el pico de pájaro se utiliza comúnmente en las industrias farmacéutica y cosmética. Es una fuente de compuestos de importancia industrial, como compuestos fenólicos, flavonoides y terpenoides, que tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios. El extracto de esta planta también se añade a algunas cremas y ungüentos por su capacidad para calmar y cicatrizar la piel. Aun así, hay que subrayar que todas las partes del pico de ave contienen compuestos tóxicos y su consumo puede ser peligroso para el ser humano y algunas especies animales. Por ello, es importante tener cuidado al utilizarlo.