Omán (Inula graveolens)

El omán (Inula graveolens), también conocido como Dittrichia graveolens, omán apestoso o Dittrichia graveolens, es una planta perteneciente a la familia de las estrellas. La planta es originaria de la región mediterránea, sobre todo de España e Italia, pero también prospera en el Mediterráneo oriental. Este arbusto puede alcanzar los dos metros de altura y produce pequeñas flores tubulares de color amarillo dorado en otoño. Es una planta resistente que tolera bien la sequía y las altas temperaturas. En cuanto al suelo, prefiere los subsuelos calcáreos y pedregosos.

Es una planta aromática que tiene un olor fuerte, pesado y específico que no puede confundirse con ninguna otra cosa. Debido a este olor característico, se utiliza en perfumería como base para la elaboración de perfumes y productos cosméticos. Sin embargo, es una planta con muchos usos. Sus aceites esenciales y extractos se utilizan en aromaterapia, pero también en fitoterapia como tratamiento de diversas enfermedades de la piel e incluso como insecticida. Con sus hojas y tallos se puede preparar té, que se utiliza para diversos problemas digestivos. Se trata, pues, de una planta con usos muy variados, que ha encontrado su lugar no sólo en la medicina o la cosmética, sino también en la gastronomía.