Orégano (Origanum vulgare)

El orégano, también conocido como orégano común, es una hierba perenne con flores en tonos rosas y púrpuras, que pertenece a la familia de las ñoráceas. Esta planta milenaria es originaria del Mediterráneo, donde crece silvestre en las estribaciones y se considera parte esencial de la dieta local. Su aroma y sabor característicos la convierten en una especia popular y, además de sus usos culinarios, posee una amplia gama de propiedades medicinales. Es especialmente conocida por sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y antioxidantes.

Un compuesto llamado carvacrol, que contiene el orégano, es una defensa muy eficaz contra las bacterias y también favorece la salud del tracto digestivo. No sólo se utiliza en la cocina, sino también en la elaboración de productos cosméticos y medicamentos. En la cocina, el orégano se utiliza sobre todo en la cocina italiana y griega, especialmente en la pizza, la pasta o las salsas. Sin embargo, es aconsejable añadirlo a los platos después de cocinarlos, ya que pierde su aroma con la cocción prolongada. En cosmética, el orégano se utiliza por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, por ejemplo en geles de ducha, champús y cremas para la piel. En medicina, el orégano se utiliza para producir un aceite esencial que tiene una amplia gama de usos, desde el tratamiento de resfriados y dolores de cabeza hasta la terapia antiinflamatoria.

Orégano (Origanum vulgare) puede encontrarse en los siguientes productos

Origan

Detalle del producto

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Barra salada - Pizza 50 g

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