Pouteria Sapota

La Pouteria sapota, también conocida como Mamey sapote, es un árbol originario de zonas de América Central y del Sur cuyos frutos tienen corteza marrón oscura y partes carnosas de color naranja brillante. Estos frutos se consideran parte tradicional de la dieta de muchas cocinas latinoamericanas, caribeñas y del sudeste asiático. Los frutos del zapote mamey son dulces, con un sabor que recuerda a una combinación de melocotones, albaricoques y ciruelas pasas. Además de comer la fruta, las semillas del zapote mamey también se utilizan para producir un aceite llamado aceite de sapayule.

El aceite de sapayula se obtiene de las semillas del zapote mamey, que se secan al sol después de la extracción y se machacan hasta obtener una pasta de la que se extrae el aceite. Este aceite se utiliza a menudo en la industria cosmética, sobre todo en la fabricación de productos capilares, debido a su aroma específico y a su contenido en vitamina E. Sus propiedades nutritivas ayudan a hidratar y regenerar el cabello, aumentando su volumen y brillo. El aceite de mamey sapote y sapayule también se utiliza para la elaboración de diversos tipos de productos como champús, acondicionadores, mascarillas capilares o tratamientos capilares con aceite. Su suave y agradable aroma también lo convierte en un ingrediente popular en diversos perfumes y velas aromáticas.