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Pullulan

Otros nombres: E 1204, Pururan

Puntuación de daños: 2 (Derivados de sustancias naturales)


El Pullulan, también conocido como E1204 o Pururan, es un polisacárido producido por la levadura en forma de polvo de color blanco a ligeramente dulzón. Es un material no tóxico, no inflamable y, sobre todo, fácilmente soluble, cuya principal singularidad es su capacidad para formar películas finas, transparentes y uniformes que resisten el ataque mecánico y retienen el agua. Debido a estas propiedades, el pullulan se utiliza a menudo en diversas industrias, como la alimentaria, la farmacéutica y la cosmética.

Si analizamos los productos específicos en los que se utiliza el pullulan, nos viene a la mente la industria alimentaria, donde sirve como estabilizante, espesante o portador de sabor. Así, se encuentra en diversas salsas, sopas, aderezos, pero también en confitería y goma de mascar. Gracias a sus propiedades filmógenas, también se utiliza a menudo en el envasado de alimentos, donde contribuye a una mejor conservación. En la industria farmacéutica, el pullulan se utiliza principalmente en la fabricación de medicamentos y comprimidos, donde sirve de aglutinante o relleno. En la industria cosmética, se utiliza a menudo como agente hidratante en cremas, mascarillas y otros productos para el cuidado de la piel.

Pullulan puede encontrarse en los siguientes productos

Benedict's Fenugreek, 60 60 cápsulas
Benedict's Fenugreek, 60 60 cápsulas
Detalle del producto
Crema de Contorno de Ojos 3 en 1 BIO (15 ml) - para las arrugas, ojeras y bolsas de los ojos
Crema de Contorno de Ojos 3 en 1 BIO (15 ml) - para las arrugas, ojeras y bolsas de los ojos
Detalle del producto
Benedictina 500 mg, 60 cápsulas
Benedictina 500 mg, 60 cápsulas
Detalle del producto
BB cream Como
BB cream Como
Detalle del producto
Crema facial protectora diaria 50 ml
Crema facial protectora diaria 50 ml
Detalle del producto
TrioHerb - apoyo a la producción de leche, lactancia y amamantamiento, 60 cápsulas
TrioHerb - apoyo a la producción de leche, lactancia y amamantamiento, 60 cápsulas
Detalle del producto
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