Otros nombres: 1,2,3-Propanotriil tris(12-hidroxioctadecanoato)
Puntuación de nocividad: 2 (Derivados de sustancias naturales)
La trihidroxiestearina, o tris(12-hidroxioctadecanoato) de 1,2,3-propanotriilo, es un compuesto químico que es un componente dominante en algunos tipos de ácidos grasos naturales, especialmente en el aceite de meconut. Se trata de un éster esteárico complejo formado por tres moléculas de ácido esteárico y una molécula de glicerol en la molécula. Este compuesto es un polvo blanco con un punto de fusión de unos 75 grados centígrados y es prácticamente insoluble en agua, pero se disuelve bien en disolventes orgánicos y aceites.
La trihidroxiestearina se utiliza en una amplia gama de aplicaciones cosméticas e industriales debido a sus propiedades superficiales y reológicas únicas. En cosmética, se utiliza a menudo en cremas faciales, maquillaje, barras de labios y otros productos cosméticos decorativos, donde actúa como un excelente agente espesante para mejorar su consistencia. También se utiliza en la fabricación de perfumes sólidos y productos capilares como la laca. En la industria alimentaria se utiliza como aditivo alimentario (E492) para mejorar la consistencia y textura de los productos. Además, la trihidroxiestearina también se utiliza como lubricante en algunas aplicaciones industriales o como aditivo para mejorar el rendimiento de plásticos y cauchos.
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