Pruebe la forma quelada de magnesio para mejorar el sueño y la energía.
¿Qué es la forma quelato y por qué es importante al elegir suplementos?
En el mercado de suplementos alimenticios, cada vez más personas interesadas en un estilo de vida saludable buscan lo mejor para su cuerpo. Sin embargo, en las ofertas de tiendas y e-shops aparecen términos que pueden ser confusos para muchos. Uno de ellos es la forma quelato de minerales, como el magnesio o el zinc. Pero, ¿qué significa realmente el término quelato y por qué es importante prestarle atención al elegir suplementos?
¿Qué significa "forma quelato"?
La palabra "quelato" proviene del griego "chele", que significa pinza o garra. En química, este término se refiere a un compuesto donde un ion metálico (por ejemplo, magnesio o zinc) está unido a una molécula orgánica mediante dos o más enlaces, como si estuviera "sujeto" en una pinza. Este enlace es estable y muy natural para el cuerpo humano.
En términos prácticos, esto significa que un mineral en forma quelato es mejor absorbido y más biodisponible que en otras formas, como el óxido o el sulfato. Esto permite que el organismo utilice una mayor cantidad del principio activo, incluso con dosis más pequeñas.
¿Por qué es mejor la forma quelato de magnesio o zinc?
Cuando se habla de magnesio en forma quelato, generalmente se refiere a un compuesto de magnesio con un aminoácido, comúnmente glicina. Esta forma se conoce como magnesio bisglicinato. En el caso del zinc, se encuentra zinc bisglicinato u otros compuestos donde el zinc está unido a ácidos orgánicos o aminoácidos.
A diferencia de las formas inorgánicas (como el óxido de magnesio o el sulfato de zinc), que tienen baja absorción y pueden sobrecargar el tracto digestivo, las formas quelato se comportan como aminoácidos comunes. El cuerpo los reconoce, no se "asusta" de su estructura química y los absorbe mucho más eficazmente del intestino al torrente sanguíneo.
Numerosos estudios, incluidos aquellos publicados en revistas especializadas como Journal of the American College of Nutrition, confirman que las formas quelato de minerales tienen una mayor biodisponibilidad que sus contrapartes inorgánicas.
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¿Cómo se ve la diferencia en la práctica?
Imaginemos dos escenarios comunes.
En el primero, una persona compra un suplemento disponible con magnesio en forma de óxido. En el envase ve una dosis alta, tal vez 400 mg de magnesio, pero después de tomarlo experimenta más bien hinchazón, diarrea y un efecto mínimo. El cuerpo solo absorbe alrededor del 4% de esta forma.
En el segundo caso, se elige un suplemento con magnesio en forma quelato, específicamente en forma de bisglicinato. Aunque la dosis en el envase sea más baja, por ejemplo, 150 mg, el cuerpo utiliza significativamente más, a menudo hasta un 80%. Sin problemas digestivos desagradables y con un efecto visible: mejora del sueño, reducción de calambres musculares, mayor tranquilidad y equilibrio.
Un principio similar se aplica al zinc en forma quelato. Este apoya, entre otras cosas, el sistema inmunológico, la cicatrización de heridas, la piel saludable y el equilibrio hormonal. Gracias al bisglicinato de zinc, su aprovechamiento aumenta significativamente y el cuerpo no necesita "convertirlo arduamente", como ocurre con las formas menos disponibles.
¿Cuándo tiene más sentido la forma quelato?
No se trata solo de una etiqueta de marketing. La forma quelato de un mineral es especialmente beneficiosa cuando:
- tienes problemas digestivos o de absorción de nutrientes,
- tomas suplementos regularmente y buscas eficacia a largo plazo sin efectos secundarios,
- necesitas minerales en la forma más aprovechable posible, por ejemplo, durante un esfuerzo físico o mental elevado,
- eres vegetariano o vegano y tienes una ingesta limitada de ciertos nutrientes de los alimentos.
Especialmente los ancianos o los atletas, cuyos cuerpos tienen una mayor necesidad de magnesio y zinc, apreciarán cuando no es necesario proporcionar al cuerpo grandes dosis, sino solo aquellas realmente aprovechables.
Atención a las etiquetas
A primera vista, la elección del suplemento correcto puede ser confusa. Los fabricantes a menudo solo mencionan términos generales como "contiene magnesio" o "zinc 25 mg". Sin embargo, más importante que la dosis en sí es la forma en que el mineral se presenta en el producto.
Busca nombres como magnesio bisglicinato, zinc bisglicinato, magnesio taurato o malato, que son formas quelato que el cuerpo puede absorber mucho mejor. Para el zinc, prueba el picolinato o el citrato; aunque no siempre son quelatos completamente puros, funcionan mejor que los óxidos comunes. Si en el envase encuentras la palabra "óxido", "sulfato" o "cloruro", presta atención. Estas formas son más económicas, pero a menudo con menor eficacia y tolerancia.
Enfoque natural y quelatos
Tal vez te preguntes: si llevo una alimentación saludable y me preocupo por los ingredientes naturales, ¿realmente necesito minerales quelato? La respuesta es – sí y no. En un mundo ideal, obtendríamos todo de una dieta equilibrada. Pero la agricultura moderna y el procesamiento de alimentos han provocado que incluso los alimentos que parecen saludables puedan tener un menor contenido de minerales de lo que esperaríamos.
Por ejemplo, el magnesio solía estar comúnmente presente en granos enteros, legumbres o verduras de hojas. Sin embargo, debido a la eliminación de cáscaras, el almacenamiento prolongado y las pérdidas durante la cocción, hoy consumimos un 20-30% menos de magnesio que las generaciones anteriores.
La forma quelato de los minerales es así un puente entre el enfoque natural y la ciencia moderna. Ofrece al cuerpo sustancias que realmente utilizará, sin sobrecargarlo con rellenos sintéticos o componentes no absorbibles.
Ejemplo real de la vida cotidiana
Lucie, una diseñadora gráfica de 32 años, comenzó a sufrir de fatiga crónica, insomnio y dolores de cabeza frecuentes después de dar a luz. Probó medicamentos y cambios en la dieta, pero el alivio no llegó. Solo al visitar a una terapeuta nutricional descubrió que tenía una deficiencia de magnesio a largo plazo. Después de comenzar a tomar un suplemento con magnesio en forma quelato, experimentó una mejora significativa en dos semanas: mejor sueño, menos tensión y más energía en general.
"Nunca hubiera creído que la forma en que tomo una vitamina o mineral podría hacer tanta diferencia", dice ahora.
Calidad en primer lugar
Al elegir suplementos, siempre es bueno centrarse no solo en la forma del mineral, sino también en la presencia de otros componentes. Evita productos con colorantes artificiales, edulcorantes o rellenos innecesarios. Un buen suplemento debe ser puro, transparente y si es posible vegano, sin ingredientes genéticamente modificados.
En las tiendas en línea centradas en la ecología y el estilo de vida natural, como Ferwer, encontrarás productos que no solo contienen la forma quelato de magnesio o zinc, sino que también respetan los principios de sostenibilidad, ética y salud.
En estos tiempos, cuando estamos rodeados de una cantidad de información y trucos de marketing, a veces es difícil saber qué es realmente efectivo y qué es solo una promesa bien empaquetada. La forma quelato es una de esas raras combinaciones de avance científico y beneficio real para la salud.
Como dijo el famoso médico y filósofo Paracelso: "No es la sustancia en sí misma la que cura, sino la forma en que se recibe."
