Geraniol

Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)

El geraniol es una sustancia orgánica también conocida por los nombres de goma gellan, goma gellan o E418. Es un compuesto natural perteneciente a los alcoholes monoterpénicos, que se caracteriza por su característico olor rosado. El geraniol se encuentra en muchas plantas aromáticas como el geranio, la hierba limón, la rosa o la lavanda. Debido a su aroma, se utiliza a menudo en la industria alimentaria y cosmética.

En la industria alimentaria, el geraniol se utiliza como aromatizante en varios tipos de alimentos. Entre ellos se encuentran las bebidas, los dulces y los helados. Además, el geraniol se utiliza mucho en perfumería y cosmética por su aroma floral ligeramente rosado. Se puede encontrar, por ejemplo, en jabones, cremas, champús, pero también en productos de limpieza y velas. Sin embargo, es importante señalar que el geraniol puede provocar reacciones alérgicas e irritación cutánea en algunas personas. Por ello, su presencia se declara obligatoriamente en los envases de los productos cosméticos.

Pequeña corrección: la goma gellan (E418) y el geraniol son dos sustancias diferentes. Mientras que el geraniol es una sustancia aromatizante, la goma Gellan es un polisacárido utilizado en la industria alimentaria como estabilizante, espesante y emulsionante. A pesar de este error, ambas sustancias se utilizan ampliamente en diversas industrias y cada una tiene sus propiedades y usos específicos. Sin embargo, es fundamental garantizar que sean seguras para los consumidores y cumplir la normativa necesaria sobre su uso y etiquetado.