Plátano de la India (Plantago ovata)
Otros nombres: psilio, Plantago ovata
Puntuación de daños: 1 (Sustancias naturales)
El llantén de la India, conocido científicamente como Plantago ovata, es una planta originaria del sur y el oeste de Asia. En la República Checa también se conoce como psyllium. Esta planta es muy apreciada por sus propiedades medicinales y se utiliza a menudo en medicina y alimentación. Plantago ovata tiene flores pequeñas y un tallo que alcanza hasta 60 cm de altura. El fruto es una cápsula esférica que contiene un gran número de pequeñas semillas, las más consumidas y procesadas por sus beneficios.
El llantén indio contiene una cantidad significativa de fibra, que tiene un efecto beneficioso sobre el peristaltismo intestinal y facilita la digestión. Las semillas de llantén indio se utilizan en la industria farmacéutica para producir medicamentos contra el estreñimiento y para regular el tránsito intestinal. En forma de polvo, también son un ingrediente habitual en diversos preparados alimenticios y suplementos dietéticos destinados a facilitar la digestión. Por ejemplo, el psilio se añade a las gachas de avena, al muesli, a las barritas de proteínas, pero también a los productos de panadería sin gluten, donde sustituye al gluten y garantiza la consistencia correcta de la masa. También forma parte de algunos tratamientos de desintoxicación y programas de adelgazamiento. Además de en la alimentación y la farmacia, las semillas de llantén indio también se utilizan en cosmética, sobre todo en productos para pieles sensibles y problemáticas.
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